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“智慧大脑”种田 农民踏实挣钱(田间追踪高质量)

  在内蒙古兴安盟扎赉特旗,每到冬天,卖完粮的农民就该“猫冬”了。可这个冬天,好力保镇好力保村的村民付春国怎么也闲不住,没事儿就给专家打电话请教小龙虾养殖的事儿。

  村里乡亲都纳闷,一个水产养殖的门外汉,咋还钻研起养虾养蟹来了?“因为挣钱呗!在稻田里养虾,既不耽误种地,还能多一份收入,为啥不干?”付春国一语道破缘由。

  扎赉特旗地处嫩江右岸,土壤是典型的东北黑土地,具有悠久的水稻种植历史。作为内蒙古重要的水稻生产基地,全旗常规水稻、旱作水稻累计92万亩,种植面积和产量均居内蒙古自治区首位。凭借得天独厚的产业优势,这两年,扎赉特旗不断引入科技,拉动水稻产量和质量的双提升,传统农业逐步向特色订单、种养结合的现代方式转变。

  怎么种?

  从靠人力到用电脑

  无人机、北斗导航系统、气象站、遥感检测设备……走进扎赉特旗国家现代农业产业园大厅,整面墙的电子屏幕不停闪动,实时更新着各类检测数据,让人眼花缭乱。真想不到,这个当地人称为“智慧大脑”的大厅,和农业有什么联系。

  “事实上,这里种出的大米,背后都是‘一台电脑在唱主角’。”园区管委会主任许慧敏告诉记者,产业园于2017年9月由国家批准创建,2018年12月挂牌,当地的水稻种植因为科技力量的介入,发生了翻天覆地的变化。

  目前,扎赉特旗种植水稻80万亩、旱稻12万亩。在这个国家现代农业产业园内的60万亩耕地中,水稻面积就达45万亩。“之所以将水稻作为园区主导产业,因为水稻是当地农民增收的主要来源之一。”许慧敏说。

  短短两年,园区里60万亩耕地全部达到高标准农田水平。550台大型农机具,37台植保无人机,58台农机卫星定位系统,5套农产品视频追溯系统,10处田间气象站,再加上30个土壤墒情、地下水位、病虫害预警监测点,农业信息化装备得到普遍应用,有力推动了农业向智能化、信息化转变。园区的10万亩智慧农业示范区,更是实现了农业大数据分析决策、田间智能管控、农牧民科技培训、市场信息采集发布、农产品质量追溯等多种功能。

  如今,“武装”了科技装备的农田,再不是过去“田埂地头都是土,下田干活两脚泥”的状况。取而代之的是,由整洁平坦的健身步道、闲聊休憩的观光凉亭、休闲养生的小桥流水等构成的10万亩农旅休闲体验区。2019年夏天,在这里的农体休闲观光带举行的一场自行车比赛,让这片稻田成了网红地,吸引着周边的人们来休闲娱乐。

  如何销?

  从按斤卖变按“质”卖

  付春国所在的好力保村9041亩耕地,其中水稻就有5400亩。2019年,其中300亩水稻田被纳入现代农业产业园,经过一年对比,科技的优势展现得明明白白。

  “这300亩水稻,一年节约的成本就有1万多元!”说起科技兴农的好处,付春国有说不完的话题:“地块整合后,翻地成本从每亩35元降到15元,前期的底肥每亩节省17斤,后期的无人机追肥也更精准……”

  智慧农业带来的好处,还远不只是节约成本这么简单。“物联网+智慧农业”不仅让种地借上了科技的力,还因为规模上去了,引来了大批订单。2019年,通过合作社集中销售,每斤稻谷的订单价格比市场价高出1毛钱左右。

  “我在扎赉特有一亩田”,是近两年当地推出的生态农业订制经营模式。绿色水稻每亩认购价6600元,有机水稻每亩1.2万元。认购者通过互联网,可以随时查看自己“承包”的稻田情况。田间地头的监控摄像头,是认购人远在千里之外的眼睛,通过物联网还可查询、追溯从种植到收获的全过程。坐在家里,就能收到“包邮”的放心农产品。2019年,扎赉特旗订制农田已达到8000亩。

  “大米的销售模式从以前的按斤卖,转变为现在的按亩卖,农民种粮获得了更高的收益。”好力保镇党委副书记鲁永泽说。

  冬季来临,大米加工企业迎来最繁忙的时候。魏佳米业有限责任公司厂房里,销售经理魏建明指挥工人打包、装箱,忙着将大米发往全国各地。公司流转的7500亩土地中,800亩都是“私人订制”农田。前几天,他接了一个大订单,一位私人客户一次就订购了1万斤有机大米。目前,公司根据大米品质推出的10种产品,全部供不应求。“每公斤大米卖上百元,这在过去是农民想都不敢想的。”魏建明喜笑颜开地说。

  为了引导企业公平竞争,兴安盟统一区域品牌,向全国各地进行推广,订单纷至沓来。此外,通过淘宝、京东等电子商务平台,大米年交易额超过3亿元,形成了带动农民增收致富的新业态。

  咋增效?

  从单一种植到多元种养

  几年前,付春国联合6户农户,流转了800亩水稻田,通过经营他发现,除了种植水稻,稻田的增值空间还真不少。

  2019年,付春国在稻田里养了208只鸭子,每只净挣28元。但跟其他养小龙虾和螃蟹的人比起来,收入还是有点差距。这个冬天,付春国之所以天天抱着电话,就是打着今年在稻田里增养小龙虾和螃蟹的算盘。目前,他已经购置了一批螃蟹防逃网,准备先在100亩稻田里试试身手。

  “一斤蟹苗80尾左右,一亩地投放5斤,成本35元。养殖期两个月,加上防逃网和饲料,每亩地投入120元。按照最保守的成活率估算,一亩地至少能增收四五百元。”付春国说。

  这个冬天,好力保镇农业协会的鲁永泽也没闲着。前段时间,协会自筹资金,购置了100多万元的监控设备,安装到了田间地头,对稻田进行数据采集和视频监控。按照鲁永泽的想法,当地的优质大米不能再像以往那样,走低端路线了。而是要充分利用科技手段进行中高端种植,再按照水稻品类分级销售。

  优质大米卖出好价钱,扎赉特旗水稻种植也逐步向集约化、规模化转变。过去每亩土地200元的流转价格,如今均价已经涨到了500多元。农民通过订单卖粮,吸引了大批农产品加工企业落户。

  在扎赉特旗绰尔工业园区,入园的27家企业,经营范围都是农畜产品加工,以及饲料、炭基肥生产、灌溉节水设施等农业相关领域。虽然园区已初具规模,但园区主任周国斌认为,仍有较大的发展空间。

  “农业高质量发展不仅仅是‘为农做农’,还有后续的产业链条,以及各种管理、加工、金融等服务。扎赉特旗农业后续的发展,依然有很大的潜力。”周国斌分析,目前,扎赉特旗仅有1/3左右的农产品在当地加工,“以大米为例,农民卖稻子,每斤价格一块六七,但如果加工成大米,均价三到四元。显而易见,加工后要比原粮的利润高很多。况且,初级加工很容易在当地实现。结合我们的各类合作社,农民的日子还能过得更好。”

  
 《人民日报》( 2020年02月07日18版)

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捆绑手机应用消费涉嫌侵权

  在日常消费中,一些原本简单快捷的服务,如今却需要消费者关注公众号、下载APP才能实现。在一些商场,不装APP小车推不了、发票开不了,有的还用海报宣传用APP支付可以“不排队”,有的饭店需要消费者关注餐馆公众号后,才能让消费者看到更新、更全的菜单……如此一来,不仅侵犯了消费者的合法权益,那些不擅长使用智能手机或不愿下载新应用的消费者尤其是老年人,更遭遇到了消费障碍。

  《消费者权益保护法》规定:消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者,自主选择商品品种或者服务方式,自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。显然,强制或变相强制要求下载APP就是侵害了消费者权益。

  更值得注意的是,此举还可能会带来支付安全问题。本来一些不打算使用电子支付手段的老年人,因为想用购物车就不得不开通电子支付,但这可能因此给下一次消费埋下支付安全风险的隐患。无论出于何种目的,靠捆绑APP消费或捆绑微信公众号消费,均会给当事人带来信息安全及资金安全风险。从这一层面看,商家的做法确实念歪了生意经。

  更为严重的是,有的商家需要客户扫码关注公众号,才开具电子发票,显然侵害了消费者合法权益,于法无据。我国《消费者权益保护法》《中华人民共和国发票管理办法》明确规定:消费者索要发票等购货凭证,经营者必须出具。可见,提供发票是纳税人法定的强制性义务,索取发票是消费者的合法权利。

  规避捆绑APP消费,一方面,商家应该守法诚信经营。强制消费者安装APP或关注微信公众号,其目的不外乎为了留住消费者,以及推送广告,但前提是必须尊重消费者的选择权,避免给消费者带来不便与安全隐患。毕竟,某些强制、霸道手段只会让消费者反感,即使能获得下载或一时关注,也难逃消费者的摒弃,对店家生意也谈不上有利。

  另一方面,市场监管部门应对此类现象给予重视,督促和监管商家必须在法律框架内行事。诚如前述,不下载APP不开发票等行为不仅于法无据,更是违法行为。根据《发票管理办法》,拒开发票由税务机关责令改正,可以处1万元以下罚款;有违法所得的予以没收。相关职能部门要对违法违规行为常态化亮剑,彻底消除此类现象。

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2020年房地产市场以“稳”为主

  2019年,在“房住不炒”调控主基调下,房地产行业“稳”字当头,房地产市场稳定、土地市场稳定、未来预期稳定,金融端调控谨守底线,楼市投机性需求渐次离场,住宅回归居住本源。

  多位业内人士认为,2020年相关政策力度将根据现实情况有所微调,“一城一策”将落实得更为具体。专家建议,未来需要继续强化地方政府稳定楼市的主体责任,进一步理顺中央与地方财政分配关系。

  房地产市场增幅收窄整体趋稳

  2019年,我国商品住宅销售价格走势平稳,各城市房价降幅较为明显。中国社科院城市与竞争力研究中心发布的《中国住房发展报告2019-2020》显示,从全国276个地级及以上城市二手房价格的同比增长来看,2018年11月共有22个城市增速为负,到2019年10月,全国276个城市中有87个城市二手房价格同比增速为负,189个城市二手房价格增速涨幅有所收窄。

  诸葛找房数据研究中心研究员王新宇表示,从2019全年市场价格波动的趋势来看,年初时短暂延续上年年末下跌趋势,但跌幅持续收窄;3月份止跌转涨。随后自二季度以来价格环比波动变化逐步趋于温和,波幅基本稳定在0-0.3%之间。

  从新房来看,国家统计局数据显示,2019年11月同比上涨幅度超过10%的城市有19个,较2018年底同比上涨超10%的40个城市大幅减少。

  房地产投资方面也保持稳定态势。开发投资虽然维持2位数增长,但年内增速已现“七连降”。国家统计局数据显示,截至2019年11月,全国房地产开发投资额为121265亿元,累计增速为10.2%,较10月收窄0.1个百分点,已是连续7个月稳步下降。

  土地市场出现分化

  中原地产研究中心统计数据显示,50个大中城市合计土地出让金额达4.41万亿元,同比上涨19.33%。

  中原地产首席分析师张大伟表示,从全年市场来看,整体处于高位运行,2019年特别是二季度明显冲高,但在三季度随着各种政策的影响,土地市场有所退烧。溢价率有所降低。

  具体来看,50个城市中,杭州土地出让金额达到2836.63亿元。上海土地出让金额1992.39亿元、广州土地出让金额1864.71亿元、苏州土地出让金额达1850.26亿元。土地出让金额增幅较大的城市中,大连土地出让金额315.28亿元,同比增长147.26%;绍兴865.39亿元,同比增长110.35%;珠海456.83亿元,同比增长103.28%

  值得注意的是,土地市场分化明显,一方面是土地出让金额再创新高,另一方面是土地流拍增多。

  诸葛找房报告显示,2019年,一线城市流拍现象较少,二线部分城市、三四线城市流拍现象较严重,尤其自下半年以来流拍率迅速上涨。

  王新宇表示,下半年以来,土地遇冷趋势已经从三四线城市逐渐蔓延至二线城市,范围逐渐扩大。

  58安居客房产研究院分院院长张波表示,2019年流拍率高企,究其原因,主要是由于房企拿地节奏偏快,自身处于偿债高峰期,加之下半年融资渠道收紧,房企资金链偏紧,因此拿地更加谨慎。其次,上半年各地持续收紧调控政策,房企对下半年市场预期转冷,也在一定程度上抑制了拿地冲动。整体来看,房企在土地市场已明显理性,拉动土地溢价率持续走低。

  房企继续“以价换量”

  中原地产研究中心统计数据显示,因为供应量增多,部分地区商品住宅库存刷新纪录。

  上海易居房地产研究院发布100城住宅库存报告显示,截至2019年11月底,全国100个城市新建商品住宅库存总量为47359万平方米,环比增长1.9%,同比增长5.7%。值得一提的是,当前库存规模已呈现了连续12个月的正增长态势。

  易居研究院智库中心研究总监严跃进表示,从2020年趋势来看,由于调控政策并不会采取“一刀切”手段,因城施策依然是调控政策的前置性条件。在房企迎来集中还款期、库存大幅上涨的背景下,2020年房企仍将选择“降价促销去库存”来实现软着陆。

  中国社会科学院财经战略研究院研究员邹琳华也表示,从目前来看,2020年房地产调控政策主线较为明朗,短期看政策也不会大规模放松和刺激,房地产市场借政策真空期进行预热的可能性大幅降低。

  中国社会科学院财经战略研究院研究员蔡书凯建议,未来需要继续强化地方政府稳定楼市的主体责任,进一步理顺中央与地方财政分配关系,严格控制部分城市土地供给避免库存再次高企。同时,赋予地方政府一定的房地产金融调控权,可研究和探索首付比例和贷款利率区间管理的房贷政策,由各地根据本地房地产市场状况,在区间内自主决定房贷的首付比例和相应的贷款利率,或者在按照套数确定首付比例和贷款利率外,增加按照面积来确定首付比例和贷款利率。

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多路政策力保百姓“菜篮米袋”无虞

  疫情暴发以来,中央与地方协同应对,在全力抗疫的同时力保百姓“菜篮子”“米袋子”无虞。《经济参考报》记者获悉,在联保联控协作机制下,国家发展改革委、商务部牵头的生活物资保障组正会同相关部门加强部署,统筹资源调度,推动复工复产,确保生活物资量足价稳。与此同时,地方也在迅速行动,出台具体应对举措,积极利用优势资源,为打赢疫情防控阻击战做好后勤保障工作。分析指出,在多路政策支持和各方力量驰援之下,我国物资储备将保持充足,在此基础上逐步优化供应,保障居民生活和经济发展平稳有序。

  记者了解到,目前各部门正加紧部署相关企业有序复工复产,保障各地生活必需品市场供应充足。4日召开的中央应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组会议要求,协调重点企业特别是央企增加生活必需品生产。保障交通网络畅通,尽快打通部分被阻断道路,及时解决跨区域调运中遇到的问题,提高物资分拨效率,保障市场供给。

  当天,农业农村部办公厅发布《关于维护畜牧业正常产销秩序保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》,对相关企业尽早复工做出安排。5日,发改委消息显示,该委指导中粮集团与全国最大的面粉加工企业五得利面粉集团加强上下游合作。中粮集团将积极组织货源,向五得利面粉集团提供小麦原料。五得利面粉集团于近日全面开工复产,形成每天约三万吨的面粉生产能力。

  在推进产能恢复的同时,各部门还在进一步畅通流通渠道。据了解,疫情发生以来,交通运输部着力构建部省联动运输保障工作机制,协调解决应急运输问题。商务部也明确了一批重点保供企业,建立百家大型流通企业保供机制。

  地方层面,湖北周边地区率先行动,启动联保联控协作机制,协调周边蔬菜产地以及粮油肉盐、速冻食品等相关企业,加强与湖北供需对接。其中,山东及时协调寿光等蔬菜主产地与武汉市加强衔接,努力增加蔬菜供应。数据显示,截至2月3日,寿光市已累计向武汉市捐赠四批蔬菜,共1120吨。另外,江苏、安徽、湖南、广西等蔬菜产地也在加强与湖北供需对接,增加新鲜蔬菜供应。

  除了保障重点疫区物资供应,全国各地还在积极行动保障当地生活市场需求。广东提出非常之时非常之举,要主动扩大价格监测范围,确保人民群众生活需求和社会大局稳定。江西疫情防控应急指挥部印发通知,要求各市、县(区)政府要采取“一企一人”的方式,向复工复产的粮油生产企业派出驻厂代表,帮助企业迅速复工复产。安徽发布通知,强调要根据价格变化情况,继续做好储备肉投放,并按照价格补贴联动机制规定,按月足额向困难群众发放价格临时补贴。厦门则充分发挥夏商集团等国有企业在保障市场供应方面的主渠道作用,确定自1月19日至2月8日,每天投放20吨储备猪肉,合计投放420吨,以市场零售价格的80%优惠销售给市民。

  商务部研究院流通与消费研究所副所长关利欣对《经济参考报》记者表示,疫情发生以来,中央各部门和地方政府第一时间作出反应,出台了多项有关生活必需品市场供应保障的政策措施,有效满足了居民基本生活需要,平抑了物价,对于重点疫区和全国市场的疫情防控和应急保供发挥了积极作用。

  关利欣认为,在疫情等突发事件情况下,市场监测、信息发布、应急调控等功能对于切实保障特殊时期市场供应、维护市场平稳运行、最终战胜疫情将起到重要作用。

  商务部流通产业促进中心服务业处处长、研究员陈丽芬对《经济参考报》记者表示,通过各方共同努力,各地生活必需品市场供应总体充足,价格基本稳定,市场供应得到有序保障。“这有利于市场供需两端的发展。在需求端,有利于稳定预期,增强消费者信心;在供给端,有利于帮助企业渡过难关,尤其是减轻疫情对中小微企业的影响。”

  陈丽芬指出,春节假期延长,生产企业没有完全复产,物流系统还没有完全复工,商贸企业人手不够,有些生活必需品存在结构性矛盾。她建议,接下来要充分评估、分级管控,统筹人员上岗,指导超市、便利店和菜市场等便民设施正常营业,发挥电商企业保障市场供应的独特作用,畅通物流配送渠道满足日常生活需要,鼓励一批大型流通企业发挥保供的顶梁柱作用。

  关利欣建议,下一步政策需从三方面着力:一是加强市场监测,及时掌握各地生活必需品市场供求变化,做好市场趋势研判;二是加强多方联动,加强生活必需品产地和销地之间、各省市之间、政府和企业之间的联动;三是调动市场主体积极性,动员市场主体及时开门营业、创新运营模式,帮助企业解决后顾之忧。(记者王文博)

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别慌!“菜篮子”还是满满当当

  疫情当前,居民对生活物资保障极为关心,一定程度上也存在担心。近日,部分地区一些生活必需品需求阶段性增大,价格一度出现较大幅上涨。针对这种情况,中央应对肺炎疫情工作领导小组专门设立了多部门组成的生活物资保障组,建立了快速联动工作机制,千方百计增加生活必需品供应。

  当下,各大城市的“菜篮子”稳不稳?本报记者展开了调查。

  供给充足有保障

  ——这段时间货都来了,没必要跟风抢购“囤菜”

  上午10点,往日熙熙攘攘的北京盛福小关市场略显冷清,来往居民和摊贩都戴上了防护口罩,出来买菜的市民明显减少。“这两天大白菜多得都要卖不出去了。”摆蔬菜摊的杨大爷有些发愁,“前段时间看到网上有人跟风‘囤菜’,大白菜都抢光了,现在库存增加了,买的人反而少了。”杨大爷告诉记者,这段时间蔬菜供应量充足,不存在网传的需要抢菜的情况。“一切都正常,希望大家保持冷静,不要跟风。”

  1月22日,北京市成立新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组,24日启动重大突发公共卫生事件一级响应,开展了一系列工作。其中,针对重要民生商品保供稳价,采取了一系列措施:制定《生活必需品供应保障工作方案》,增加政府储备,春节前投放储备冻猪肉4000余吨,目前包括土豆、白萝卜、胡萝卜等耐储的冬季储备蔬菜充足;加强货源组织,及时研判、调度市场货源供应;组织召开批发市场会议,要求新发地、岳各庄、顺鑫石门3家批发市场尽快恢复正常业务,商户提前返京开业,并保持货源充足和价格基本稳定;在本市7家重点农产品批发市场、14家连锁超市、15家连锁餐饮企业和10家蔬菜直营直供企业同时开展蔬菜联合保供工作。

  家住北京的王阿姨表示,以前自己经常去家门口的超市买菜,现在受到疫情的影响,超市还未开业,因此便绕路来小关市场买菜。“现在能不出来就不出来,所以我买一次菜会买够几天的量。”王阿姨推着满满的小推车说,“我觉得这里菜量还挺充足的,不仅是蔬菜,米面粮油可选择的种类也很多,你看,我买了这么多,有菜有肉有米有油,够我们全家人吃好几天的了。”

  不仅是北京,全国各地都启动了相应的调控措施保障生活必需品供应。1月27日,广东省深圳市专门召开“菜篮子”工程领导小组会议,要求各大商超按照平日惯常的春节期间进货量的10倍来组织货源,加大基地采购,147个蔬菜基地全力供菜,保证物流运输。湖北省盐业集团公司成立食盐应急供应联合指挥中心,全面保障食盐供应,加强食盐储备及企业库存的统计和定点投放。目前湖北储备各品种食盐96000吨,其中小包装盐56500吨,其它规格包装食盐39500吨,即使不考虑外地继续调运安排和本地生产能力,仅靠储备量就可以满足当地居民5个多月的需求量。

  疫情当前,多方发力,稳住市民的“菜篮子”也稳住了民心。近日,农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅联合印发《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》,指出要扭转“‘菜篮子’产品出不了村、进不了城”的现象,确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上;2月1日,商务部印发《关于进一步强化生活必需品市场供应保障工作的通知》,指出要做实做细货源对接调运,加强货源组织,充分发挥农产品批发市场促进农产品集散、把关农产品质量、保障城市农产品供应的作用。

  国家发改委副主任连维良在2月3日国新办举行的发布会上介绍,从供应来看,全国绝大多数生活物资特别是食品供应是有保障的。“我国的粮食总产量连续五年稳定在1.3万亿斤以上,库存充裕,各类企业的稻谷、小麦库存超过国内一年的消费量。牛羊禽蛋产量不同程度增长,猪肉的生产也在稳步恢复。”连维良说,“前几天大家特别关心蔬菜的供应问题,这方面也是有充足保障的,冬春蔬菜在田面积8400多万亩,同比增长2%,产量预计也增长2%以上。”

  国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员张立群接受本报记者采访时指出,在农业多年丰收的背景下,中国食品供应的基础是比较扎实的。“近期,经过多方调控,市场上从蔬菜到粮食再到一些主要的生活必需品的供应都有比较好的保障。”张立群说,“消费者没必要在疫情发生的时候,对基本食品的供给产生担心。”

  “面对当前的疫情,我认为最重要的还是要保持信心,保持理性。”张立群说,“这是国民素质的一个重要体现,也有利于我们尽快战胜疫情。”

  价格稳定安民心

  ——蔬菜肉蛋价格回落,基本与年前持平

  生活物资供应保障如何,价格是最重要的标志。连维良介绍,2月2日,全国36个大中城市超市和集贸市场平均零售价格,猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋比前期的高点分别下跌0.3%、0.6%、0.8%和1.3%,15种蔬菜平均价格下跌6.2%。湖北省内以武汉市为例,在刚实施交通管制措施时,部分生活必需品的价格一度明显上涨,现在也已经趋于回落,超市和集贸市场销售的猪肉价格,比前期的高点下跌0.7%,15种蔬菜平均价格下降3.8%,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋的价格持平。

  北京新发地农产品批发市场有关负责人介绍,1月31日,新发地市场白条猪批发平均价是21.63元/斤,虽然比1月23日的18.25元/斤上涨18.52%,但由于1月23日是新发地猪肉交易大厅节前最后1个交易日,屠宰厂此前库存的白条猪需要在节前出尽,而进入市场采购的客户由于已经做好了节日期间的肉类储备,采购并不积极,价格出现比较明显的跳水,不具有趋势性。该负责人预测,节后会进入一段肉类需求的平淡期,需求明显低于节前,价格走势也不太稳定,肉价暂时会呈现稳中有降的走势,不会出现太大的波动。

  小关市场内,卖蔬菜的营先生回忆,大宗蔬菜价格在大年初二、初三时有过一段高涨期,许多蔬菜例如菠菜涨到了五六元一斤,但是这几天大部分蔬菜价格都有明显回落。“现在大白菜2元一斤,比三天前便宜了至少一半,不仅是大白菜,其他许多蔬菜比如白萝卜、圆白菜等,价格都有明显下降。”营先生说,“现在的价格基本与年前持平,市场也恢复了正常的运作机制。”

  新发地市场有关负责人介绍,蔬菜价格在春节假期的前几天出现了比较明显的上涨,由正月初一的3.25元/公斤快速上涨到正月初四的3.77元/公斤。为了应对超市、零售终端提前采购的变化,新发地市场及时召开几个动员会,在采取一系列措施后,广大商户响应市场的号召,把大量蔬菜运抵市场,上市量连续几天快速增加,由1月27日的699.5万公斤快速增加到1月31日的1812万公斤,增加的幅度达到159.02%;上市量增加后,蔬菜价格大幅下降,下降到1月31日的3.01元/公斤,比最高点1月28日的3.77元/公斤下降了20.16%。

  同时,有关负责人也指出,最近几天,市场蔬菜的上市量快速增加,但是超市、零售商进入市场的采购量增幅远远小于供应量增幅,市场上的一些蔬菜出现比较明显的卖难现象,有些商户已经出现了亏损。因此,也希望蔬菜销售的终端环节能够加大采购量,避免出现批发市场蔬菜供应充足、价格大幅下降而零售环节却表现出供应不足、价格高企的“两张皮”现象。

  监管有力稳秩序

  ——保供给也要保住质量和安全

  国家市场监督管理总局副局长甘霖表示,在疫情防控阻击战期间,米面油菜果等民生商品的价格秩序维护和质量安全监管问题是市场监管部门重点做的工作。市场监管总局采取超常部署,在全面加强市场日常监管的基础上,聚焦米面油菜果等民生商品重点领域,以最高的标准、最严的措施、最大的投入,加强价格秩序和质量安全的监管,加大监测力度、加大巡查力度、加大线索排查力度、加大执法力度、加大曝光力度。

  1月29日,市场监管总局通过视频会议启动“保价格、保质量、保供应”系列行动。物美、阿里巴巴、中粮、沃尔玛(中国)、首农、伊利、武汉中百仓储超市有限公司等企业负责人通过视频连线分别向全国消费者做出承诺,疫情防控期间保障防疫用品、重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断。

  国家市场监管总局局长肖亚庆强调,当前人民群众对防疫用品、食品药品等重要民生商品的需求激增,市场监管部门搭建起民生期望与企业责任沟通互信的平台,推动企业庄严公开承诺保价格、保质量、保供应,有利于疫情防控期间全社会稳定预期、增强信心、同舟共济、凝聚形成疫情防控全社会合力。企业要把对社会的庄严承诺兑现为实际行动,“言必信、行必果”,始终把责任挺在最前面,根据市场实际需求,加快恢复产能,加大订货补货,发挥线上线下优势,畅通物流运输,强化生产经营场所消毒和从业人员安全防护,确保与人民群众息息相关生活必需品的价格稳定、质量安全和市场供应,让人民群众满意、放心。

  商务部副部长王炳南表示,商务部已经部署了进一步强化生活必需品市场供应保障工作的方案,对相应的工作进行了再动员、再部署,进一步压实属地责任,推动菜篮子市场负责制,切实保障市场供应。加强监测引导,进一步摸清蔬菜等重点生活必需品货源底数,及时发现、处置生活必需品脱销断档等异常情况。发布市场供应和保供稳价信息,稳定预期,增强消费信心。

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内蒙古:加强对应对疫情重点企业的融资支持

  近日,内蒙古自治区发改委同有关部门和金融机构建立金融支持保障协调机制,应对疫情重点企业将被列入融资支持重点,实施名单制管理。

  截至2月5日,内蒙古全区共汇总应对疫情资金需求重点保障企业129家,其中口罩、医用防护服、消杀用品及相关药品等医疗用物品生产企业35家,蔬菜、蛋奶、速冻食品、米面油肉盐等生活物资生产企业94家。目前,重点保障企业名单已推送各相关金融机构进行对接。(记者安路蒙)

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内蒙古:哄抬价格行为人将被信用联合惩戒

  电记者从内蒙古自治区发改委获悉,疫情当前,哄抬医疗物资价格等严重违法单位和个人,将被纳入国家信用联合惩戒系统实施联合惩戒。

  截至2月5日中午12点,内蒙古全区各级发展改革部门通过“信用中国”地方网站发布防控疫情信息1091条,通过国家公共信用信息共享平台舆情监测等途径获悉哄抬医疗物资价格等舆情事件24起,其中14起已被当地市场监管部门从严从重做出行政处罚。(记者安路蒙)

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无需囤货!美通东瓦窑等市场货源充足价格合理

  随着疫情防控各项工作的不断推进,呼和浩特市部分批发市场、超市为了保障市民的物资需求,都采取了有效措施。昨日,记者走访美通批发市场、东瓦窑农贸批发市场发现,市场内瓜果、蔬菜、粮油等物资供应充足,价格合理,不少摊位均已开工,同时市场严防死守,对进入市场的车辆、人员进行详细登记,做好疫情防控工作。

  货源充足价格合理

  “买了菜和一袋白面,还有一些水果,感觉价格比家门口的小超市要便宜,而且选择的余地也比较大。”前来东瓦窑农产品批发市场购物的市民朱先生告诉呼和浩特晚报记者,因为家离市场不远,年前没有囤太多的货。呼和浩特晚报记者注意到,市场里粮油区、水果区、蔬菜区、调味品区等等区域的商铺不少都已经开工,在蔬菜区一排商铺约十多家商户都在正常经营,市民佩戴口罩有序选购家庭所需的菜品。

  东瓦窑农产品批发市场副总经理赵云维介绍,目前市场营业的商户不足三分之一,正常营业的商户主要集中在蔬菜区,市场供应也主要集中在粮油和蔬菜。“粮油主要是库存,蔬菜则是从山东、河北等地调运回来的,初二、初三的时候市场调运蔬菜的价格有波动,例如大白菜零售每斤3元,从初四开始价格回落,到今天大白菜的零售价为1.5元每斤。”赵云维说。

  记者在美通批发市场内的食全食美超市看到,各类蔬菜供应齐全,品种多达几十个。

  “批发市场农产品供应在呼市占80%以上,特别是蔬菜占到了85%,在美通一级批发市场畅通货源渠道、控制物价方面让商户积极调运货源,严格控制哄抬物价,针对老百姓日常选购蔬菜让商户下浮两个百分点;终端零售环节,我们也进行严格防控,开门迎客,整个经营场所每隔一小时进行消毒,家常菜价格下浮20%。肉类市场按照传统惯例,节前老百姓都储备到了正月十五的量,所以一直到正月十五批发市场的肉市是闭市的,但是零售终端,有肉类、海鲜的冻品。”内蒙古食全食美集团股份有限公司副总经理苏秀清介绍。

  营造安全购物环境

  当日,记者首先来到了东瓦窑批发市场,在进入市场时安保人员对记者进行了体温测量,留了电话号码。在市场的入口地面上也铺上了五六米长的脚垫,不断地有安保人员在上面喷洒消毒液。记者注意到,市场不仅对进入市场内的散客进行登记、测量体温,对于驾驶车辆进入市场的人员同样进行详细的登记。然而,不论是步行、骑自行车,还是驾驶车辆进入的市民均佩戴口罩。

  赵云维介绍,市场从初二开始就开展了疫情防控工作。在美通批发市场入口处,记者同样看到有安保人员对车辆进行登记,在食全食美超市入口处,工作人员对进入市场的顾客进行体温测量,整个超市的空气中也充满了消毒液的味道。

  市商务局多项举措稳定市场

  那么,市商务局又有哪些举措来稳定市场呢?据呼和浩特市商务局工作人员菅淑英介绍:截至2月3日,全市粮油、蔬菜、肉类等重要生活必需品市场总体货源充足、供应稳定、价格整体平稳。市商务局制定了生活必需品市场供应保障工作预案。确定了美通、东瓦窑等综合超市48个门店,以及5家便利店、生鲜店近800个门店为重点生活必需品应急保供企业。并在各旗县区建立了应急保供投放网络,确定了新城区12个投放点、赛罕区6个投放点、回民区7个投放点、玉泉区9个投放点、土左旗8个门店、和林县3个门店、托县10个门店、清水河县11个门店、武川县15个门店,共81个投放点。(记者王英李蒙于亚军)

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老字号餐厅“一桌难求” 年夜饭背后的小烦恼

  老字号餐厅“一桌难求”、私厨上门越来越受欢迎……年夜饭花样翻新,正在改变传统的过节方式,然而略显单调的套餐形式以及“限时餐”的尴尬,又让人们有了新的烦恼。

  鼠年春节将至,年夜饭在哪儿吃成了话题。一些餐厅的年夜饭早早被预订一空、年夜饭半成品月销量超7500份、私厨上门做年夜饭预订率超50%……随着消费升级,快捷、方便年夜饭成为越来越多人的追求,省去复杂的准备工序,留出更多时间陪家人,“年味儿”有了新内涵。

  一桌难求新形式的饭桌文化受追捧

  年夜饭餐厅预订火爆,老字号餐厅“一桌难求”。北京东兴楼饭庄(东直门店)的几十个包间几乎全部订满,预订已经排到大年初七左右;北京的森隆饭庄、鸿宾楼、花家怡园、福临门等店的年夜饭几乎都已订满。花家怡园店员表示,想要订到年夜饭,一般需要提前1个月。

  “这些年来,年夜饭餐厅预订人数呈上升趋势。”中国烹饪大师、萃华楼兼森隆饭庄总经理王培欣表示,以前,过年当天很少有餐馆开门,现在,越来越多的餐厅开始做年夜饭。据王培欣了解,年夜饭的预订者多为中老年人,想和孩子们一起吃团圆饭。“人们对吃什么没那么在意,更在意吃的氛围。”

  “想改变以前老套的过节方式,过一个不一样的年。”辽宁的许女士今年准备在餐厅吃年夜饭。她表示,以前每年过年,一家14口人都团聚在东北农村,当天,很早就开始准备饭菜,当吃完一顿饭收拾好,又该准备下一顿饭了。“几乎一整天都在做饭,更多的是疲惫。”现在,在饭店吃,吃饱后大家聊聊天,娱乐一下,依旧很有年味儿。

  因为餐厅能接待的人数有限,在家吃年夜饭成了部分人过年的“惯例”。北京多家餐厅推出了年夜饭外卖服务,大多是套餐制,一般都需要顾客到店自取。多家餐厅表示,订外卖一般都是一些小家庭,或者是回不去家的朋友们聚在一起,点几个菜送到住的地方。据王培欣介绍,今年,森隆饭店的外卖预订数量在100单左右。“外卖也需要提前预订。”

  同时,人们对便利性的追求也带火年夜饭半成品。在电商平台上,一份年夜饭半成品月销量超过7500份,该半成品包括蒜香小排、黑椒猪排、黑椒牛仔骨等10道菜,标价为398元。其中,电商平台的年夜饭半成品价格在100多元到2166元不等,打出的广告是免洗、免切、免调理,解冻后下锅翻炒即可,烹制时间在20-40分钟。在某电商平台,多家年夜饭半成品月销量过千。

  颠覆了传统家常菜的模式,自由新形式的饭桌文化更受消费者追捧。火锅成为一些家庭年夜饭的新选择,海底捞(崇文门店)店员表示,海底捞年夜饭的位置已经全部预订完毕,并且已经预订到2月10日。

  私厨上门做年夜饭的市场在逐渐打开,即在约定的时间,厨师带着菜品上门做菜。私厨上门同样采取了套餐制,但是会根据顾客的口味和需求进行部分修改。以山东厨膳驿站为例,套餐价格在1688-8888元,其中,预订2588元套餐的人相对较多。北京一家私厨上门做年夜饭的餐厅,目前,已经预订出去80桌。

  据山东厨膳驿站出品总监仇志爱介绍,截至1月19日,北京已预订了35桌,天津预订了17桌。目前,私厨上门在一二线城市人们接受程度较高。“随着人们生活节奏越来越快,对便捷性要求更高了,私厨上门成了消费升级的一种趋势。”

  性价比下降明码标价背后的“小套路”

  年夜饭的形式花样翻新,无论是在饭店吃还是私厨上门,大都采用套餐形式,难以调换菜谱。年夜饭的食客往往涉及老、中、青、少几代人,套餐面临的问题是众口难调,年夜饭也给部分家庭带来小小“烦恼”。

  不同餐厅的年夜饭价格差别很大。在北京,大多年夜饭套餐价格在488-6888元之间。其中,大部分集中在1288-3888元之间。套餐一般配置4-6个凉菜,4-12个热菜,1个汤,1-2种主食,1个果盘。多以“硬菜”为主,比如鸡、鸭、鱼、海鲜以及一些名贵食材。

  餐厅菜品价格大都明码标价,部分新餐厅年夜饭的套餐价格相对平时价格更为优惠;然而,部分餐厅套餐的价格相对平时要高一些,一些商家给出的理由是,年夜饭菜量相对平时更大;部分商家则针对年夜饭推出了专门的菜肴,“这些菜都是平时在店里吃不到的。”

  消费者预订年夜饭一般需要交几百元、上千元订金,之后会拿到一个订餐凭证;如果要取消预订,订金是不退的。还有一些餐厅,会让顾客交全款。北京一家私厨上门餐厅相关工作人员表示,选好套餐需付全款,可以直接转账到支付宝或公司银行账户。

  此前,许女士的父亲交了500元订金预订了一家餐厅,后因该餐厅无法调换菜品,也无法单点菜品,难以适应一家四代人的口味,取消了预订。餐厅工作人员表示,正常情况下,年夜饭的订金是不退的,但是因许女士的父亲又预订了春节期间的宴席,所以直接转换为宴席的订金。

  对于年夜饭的预订,许女士的家人比较注重三点,一是离家近,二是套餐是否可以调换或单点;三是菜品口味。许女士的父亲打算预订另外一家店的年夜饭,588元的套餐,个人点餐可以发挥的空间较大。

  王培欣表示,现在商家的年夜饭都在主推套餐形式,主要是基于几方面考虑。一是相对于单点,套餐的上菜速度会快很多。比如,上客不太密集时,一桌年夜饭套餐大概20分钟就可以上齐,上客较密集时,用时大概为20-40分钟。二是过年期间,餐饮企业人手不够。三是用人等多方面成本上升,员工工资是平时的3倍,还有一些补贴等。四是食材等供应商放假,需要提前备货。

  “年夜饭的性价比没有平时高。”仇志爱认为,这是因为多方面成本的增加。2888元的套餐是1位厨师上门,而8888元套餐则是3位,厨师需要打车提前1小时到顾客家,大约40分钟就能将菜品全部上齐。

  年夜饭吃成“限时餐”最短间隔10分钟

  近两三年,在一些大餐厅,年夜饭分时段吃成为趋势。一些餐厅的年夜饭分为四个时段,年夜饭成了一种“限时餐”。

  部分餐厅上午的年夜饭分为两个时段,下午到晚上的年夜饭分为2-3个时段。以森隆饭庄为例,1月24日,年夜饭的时段分别为上午10:00-12:00,中午12:30-14:00,下午16:30-18:30;19:30-21:30。顾客吃饭时间大约为一个半小时到两个小时,每个批次大约接待20桌左右,当天一共接待80桌。该餐厅工作人员介绍说,“服务人员需要翻台和做一定的准备,一般商家会留出一定的空余时间”。

  其中,不同时段的年夜饭间隔最短只有10分钟。据了解,花家怡园下午的年夜饭分为3个时段,A时段为15:00-18:20,B时段为18:30-20:30,C时段为20:30-收市,其中B时段是黄金时段,最早被预订一空。A、B时段仅仅间隔了10分钟,如果顾客吃不完怎么办?店员表示,一般会提前跟顾客沟通好时间问题,也会给予顾客一定的优惠。A、C两个时段,除酒水外全单八折。“一般顾客都会在约定的时段内吃完”。

  “一个普通服务员平日一天需要走2万步左右,过年当天大概需要走3.6万步。”与此同时,年夜饭分时段吃也带来了餐饮人员的高强度工作。据王培欣介绍,春节餐饮行业人员紧张,所以几乎每个人都以最快的速度工作,在腊月二十九的晚上会加班做准备,过年当天早上8:30开始准备,一直忙到晚上23:00才下班,吃饭时间可能只有十多分钟。王培欣表示,“过年期间,希望大家在享受服务的时候,对餐饮人员也能多一点理解和包容。”(记者赵丽梅实习生张玉梅)

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网约车平台欲加收“感谢费”“过节费”,合理乎?合规乎?

  临近春节,“打车难”问题又陆续在不少大城市出现,大多数网约车平台开始加收“春节服务费”。日前,美团打车App上线的“出租车感谢费”功能,因涉嫌扰乱公共定价的出租车费用被平台下线。而市场定价的网约车仍计划在春节期间收取“司机过节费”。

  平台给出租车和网约车这种变相加价是否合规?加收费用是否能有效缓解运力不足的问题?记者进行了调查。

  网约车平台开启加收“××费”模式

  临近春节,随着网约车和出租车运力的阶段性下降,有不少大城市的居民发现,“打车难”“打车贵”问题再现。“出租车感谢费”“司机服务费”“司机过节费”,名目繁多的加价模式开始在各大网约车平台上出现。

  美团打车App日前在上海上线了“出租车感谢费”功能,消费者可以选择多付4元或10元不等的感谢费,平台称能“更快打到出租车”。此举立刻引发争议。

  上海市消保委表示,美团打车App上线的“出租车感谢费”模块实际上就是加价功能,网约车平台此举是利用信息不对称优势,通过所谓的“价高者得”喊价模式干扰市场正常秩序,严重侵害了消费者的公平交易权。

  业内人士指出,出租车作为公共定价的项目,其管理是基于出租车相关的管理条例,出租车价格的调整需要通过听证会等严格的手续。

  随后,美团打车方面将该模块下线,并表示已和有关部门就出租车服务费涉及的政策法规问题进行沟通,会就方案进行进一步评估和研究。

  市场定价的网约车打算加收春节服务费则更普遍。美团打车网约车计划于1月21日至2月3日在上海地区收取5至8元不等的服务费。滴滴出行的网约车在1月21日至2月3日将视情况收取1至9元的春节司机服务费。首汽约车在1月19日至2月3日视情况收取“司机过节费”,费用在1.8至8.8元之间。记者查询发现,网约车平台一般会承诺将收取的服务费全额发给司机。

  缓解供需缺口,靠加价能行吗?

  通过价格杠杆平衡供需关系看似符合市场规律,但是春节加价真的能缓解“打车难”问题吗?出租车司机朱师傅说,个别平台给出了额外的“打车感谢费”,的确会吸引原本就打算春节继续工作的司机使用该平台,却未必能吸引更多的司机在春节继续开车,“大家也有过年、走亲戚的需求,就算是开出高价,运力依然是有限的,几元钱的价格增加能带来的额外运力有限。”

  高德地图和中国社会科学院社会学研究所发布的《2019年度打车难分析报告》显示,2019年最难打车的10天里春节占了6天。根据滴滴出行平台数据预测,今年1月21日至2月3日全国平均打车成功率将下降16%,除夕到正月初二和正月初七将是打车最难的4天,2020年春节期间打车依旧不会太容易。

  业内人士告诉记者,春节期间出现服务行业人员短期性的供需失衡是多年来持续的现象,尤其是在特大城市,在春节前后部分服务行业人员的供需缺口一般在两三成左右,近年来随着互联网平台经济的兴起,供需短缺更加明显,在没有额外的经济补偿措施或者温情的留人措施情况下,不少灵活就业人员常常提前回家过年。

  上海市民徐先生说:“我们很理解春节期间司机师傅的辛苦。但是消费者比较苦恼的是春节期间打车变贵了但是打车依然很难。平台应该想办法推出更多措施保证春节的运力。”

  网约车平台加价应更加透明规范

  根据今年起施行的《关于深化道路运输价格改革的意见》,网约车平台公司应主动公开定价机制和动态加价机制,保障结算账单清晰、规范、透明,并接受社会监督。同时,网约车平台公司调整定价机制或者动态加价机制,应至少提前7日向社会公布。

  上海市消保委副秘书长唐健盛指出,在春节等用车紧张的高峰期,网约车的价格水涨船高,而出租车的价格保持稳定,消费者就有更强的意愿叫出租车。可是平台通过抬高出租车的价格、人为制造出租车的紧俏,事实上,就会让更多的订单流向网约车,提升平台的营收。

  部分专家指出,应该加强对网约车定价权的监管。中国出租汽车暨汽车租赁协会副会长杨国平认为,现行网约车与巡游出租车的监管方式存在差别化对待的不公平现象,两者在定价权、准入机制、税收、服务标准方面所适用的标准差距较大,应该对相关管理条例进行修订,将两者纳入同等或者类似的管理体系。

  上海市交通委相关负责人表示,目前网约车的价格不是政府定价,属于社会定价,不可否认存在一定的市场需求,但交通主管部门希望网约车企业不要利用节假日、特殊天气等变相涨价。此外,针对网约车平台上“服务费”“感谢费”等变相加价功能,上海市道路运输管理局表示会密切关注平台整改情况,如平台未按要求落实整改,将及时约谈平台,对违规行为严肃查处。(记者王辰阳、周蕊)

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